割烹 笹一からのお知らせ| 旬の食材 | 四季折々の料理でおもてなしします

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2017.03.31 平成二十九年四月の営業日について


              春はすぐそこまで来ていますが、まだまだ寒いですね。

                 4月の営業日のお知らせです。

                  5日 水曜日 定休日
                 12日 水曜日 定休日
                 19日 水曜日 営業致します。
                 26日 水曜日 定休日 

              皆様のお越しを心よりお待ちしております。

         また、前日まで予約がない日を臨時休業する時も御座います。
                   ご了承ください。

2017.02.27 平成二十九年三月の営業日

  

               3月は通常通り 毎週 水曜日定休とさせて頂きます。

         また、前日まで予約がない日は、臨時休業させていただく場合が御座います。

                   ご予約はお早めにお願い致します。


2017.02.24 本日の仕入れ。


          平成二十九年二月二十四日

      本日の仕入れは『 蛤 ~はまぐり~ 』です。

     蛤は古来より貝合わせ等々で使われていたりもする

    滋養もあり縁起の良い食材です。お吸い物でお出し致します。

                  春近しですね♪

2017.02.21 本日の仕入れ。

 
             平成二十九年二月二十一日。

       本日の仕入れは『 目光 ~めひかり~ 』です。

     唐揚げにして食べるとおいしい目光は、実は深海魚なんです。

         深い海で目が光るから 目光 なんですね♪

         これから一匹ずつ鱗をとっておろしま~す

2017.02.13 今日の仕入れ。




             平成二十九年二月十三日。

        本日の仕入れは『 平目 ~ひらめ~ 』です。