割烹 笹一からのお知らせ| 旬の食材 | 四季折々の料理でおもてなしします
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2011.09.12 ◎ 完売のお知らせ ◎
今年の限定酒『颪～おろし～』は当店入荷分完売いたしました。
尚、笹一酒造さんに直接問い合わせしたところ、そちらも完売とのことでした。
気に入った方が、一本買いをされる事もたびたびあった『颪』ですから新酒が待ち遠しいですね。
もちろん、当店にはいち早く入荷しますよ。
2011.07.02 笹一でお食い初め
赤ちゃんのお祝いについての問い合わせがありましたので、
HPにも掲載致します。
初めに、お食い初めは、生後百日または百二十日目に
「この子が一生食べ物に困らないように」と、願いを込めて
初めてご飯を食べる祝い事です。
当店は、赤ちゃんのお祝いにもお使い頂いておりますが、お客様のご要望によっては写真掲載の『お食い初め膳』を
ご用意する事も出来ます。
ご予約の際に、お気軽にご相談下さい。
2011.03.19 お見舞い
この度の震災において、被害に遭われた方々に
謹んでお見舞い申し上げます。
また、亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りいたします。
2010.12.31 皆様、善いお年をお迎え下さい。
今年も、無事に御節重をお手元にお届けする事が
出来ました。
年始の営業は、１月６日木曜日からとなります。
御予約、お待ちしております。
2010.11.26 笹一謹製 御節三段重 お品書き
御節重の献立に関するお問い合わせがありましたので、
参考までに、昨年の御節重のお品書きを掲載致します。
一の重 【 祝肴と口取り 】
栗金団 金箔黒豆 千代呂木 数の子 松前漬 きぬた巻
いくら醤油漬柚子釜 魳マリネ 帆立貝燻製 たらこ旨煮
平目龍飛巻 小肌酢〆 いたや貝黄身煮 なます
二の重 【 焼 物 】
ローストポーク胡麻だれ 豚肉角煮 う巻玉子 鶏チーズ焼き伊達巻 ローストビーフポン酢 胡桃蜜煮
古露柿生ハム巻 二色玉子 鰆柚子柚庵焼 花蓮根 田作り たき牛蒡 鼈甲玉子銀鱈味噌漬焼 松笠慈姑
合鴨ロース蒸し煮 青唐炒め 紅白蒲鉾 海老進丈
三の重 【 煮物 吹き寄せ 】
鮑柔らか煮 姫さざえ旨煮 車海老艶煮 金柑蜜煮 鰻有馬煮 八幡巻 花豆 筍 慈姑 蒟蒻 梅人参
里芋 椎茸 蓮根 鳴戸金時 肉団子 塩鮭昆布巻 絹さや 天豆 花百合根
一品一品丁寧に手作りしております。限定数量に成り次第、予約受付終了となります。
お気軽にお問い合わせ下さい。