割烹 笹一からのお知らせ| 旬の食材 | 四季折々の料理でおもてなしします

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2016.11.02 笹一酒造さんの新酒祭りのお知らせ



               今年も、笹一酒造さんの新酒祭りの季節になりました。

          笹子の笹一酒造さんで今年も11月12日(土)から11月20日(日)まで

          開催されます。

          週末の12日、13日の二日間は、各種イベントも開催されますので、
          お酒が楽しみな方はもちろん、飲めない方々へも楽しい企画が、
          盛り沢山です。

          当店にも酒造さんのご厚意で新しい杉玉が門扉を飾っていますよ♪

2016.10.14 ♪松茸入荷中♪



            平成二十八年十月十四日

              今日の仕入れは

               『 松茸 』

         言わずと知れた今しか味わえない味覚です♪

2016.10.03 土瓶始めました!

            10月に入り松茸がやっと

         安価(と言っても例年より高価ですが^^;)に

       なりましたので、花いかだ(5,000円税抜き)から

          コースに組み込めるようになりました 

          松茸がなくなり次第終了しますので

          この機会に是非ともご賞味ください。

2016.06.26 当店特製 『胡麻豆腐』




          今日も アツアツ

              練り練り

           美味しくなぁ~~れ♪

2016.06.14 当店の会席料理について


甲信越も梅雨入りし、すっきりしない天気が続いていますね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

当店では、季節の鱧や旬の鮮魚や野菜を使った献立をお客様に

ご提供させて頂いてます。

写真の内容は、

前菜 青梅蜜煮 穴子寿司 煮玉子 もろこし団子 小玉葱素揚げ 天豆













お椀 鱧と茄子のお吸い物














甘味 自家製プリン


です。コース内容の一部をご紹介させて頂きました。